Atliekų surinkimo ir laikymo higiena

Blogai tvarkomos atliekos pritraukia parazitus

Maisto atliekos, netinkami produktai ir kitos šiukšlės, siekiant vengti jų kaupimosi, turi būti:

• Kiek įmanoma greičiau šalinami iš patalpų, kuriuose yra maistas.

• Atliekos dedamos saugoti į uždarus konteinerius.

• Konteineriai turi būti atitinkamos konstrukcijos, gerai prižiūrimi, lengvai valomi, o prireikus dezinfekuojami, juose esantis turinys turi būti neprieinamas gyvūnams ir kenkėjams.

• Visos atliekos šalinamos higienišku ir aplinkai tinkamu būdu ir neturi tapti tiesioginiu ar netiesioginiu taršos šaltiniu.